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餐饮设计-为什么说餐饮店的装修设计是打造餐饮品牌的重要环节?

发布时间:2020/06/29 华空间资讯 餐饮品牌资讯 标签:餐饮品牌餐饮店的装修设计餐饮设计浏览次数:298

本文由华空间餐饮设计编辑发布,转载请联系出处

餐饮行业市场几乎已经是饱和状态,但是每一年每一季度甚至是时刻都有曾是各行各业的人想要走进餐饮业,从中分一羹,真实情况是倒闭落寞而去的创业者数不胜数。如何能从一众餐饮店中杀出重围生存下去?根据大量的成功案例和市场现状,经营者们可以发现,打造品牌是他们的一条出路!打造餐饮品牌不是口头说说,仅靠品牌名称、LOGO、SLOGAN也不足够,还要从餐饮店的装修设计上加以辅助:

 

一、明确品牌特性

在进行餐饮店装修设计前,首先需要精准明确的顾客定位。与其面面俱到却杂乱无章毫无特色,更应去明确面向的是什么类型的顾客,根据他们的消费习惯、行为进行精准细分,再依据品牌的文化定位和故事定位,以品牌想要传递的内涵为品牌特性的关键,由此提升品牌的附加价值。

装修设计时以品牌视觉VI设计为基础,明确定位后再进行餐饮店的整体方向、风格的设计,选用协调、同一色系与品牌内涵有关联的色彩,配上增强食欲的暖白灯,整体更具一致性,或者选用整体色彩、装饰物有反差的搭配,更有设计感能够吸引顾客,但是要谨慎易出错引起顾客反感。

 

二、加深品牌印象

明确品牌的核心重点和价值观,大量、大范围输出品牌价值观,加重文案、图案、表达内容的重心,采用大面积、大色块、重复出现等方式,与消费者建立强认知,减少顾客的记忆成本,降低营销传播的成本,最终形成品牌壁垒,实现品牌特性的高感知度。

例如,可以在门头、店内墙面灯箱海报、菜单、桌面水牌等部分的设计上加深品牌印象,采用VI色大色块,重复出现并放大品牌LOGO、SLOGAN,或者创造有故事性、趣味性的品牌个性化图案与餐厅空间、色彩设计融合,通过筒灯、射灯、壁灯等灯光效果加强、强调。

 

三、增强顾客体验感的设计

根据消费者的需求增强顾客体验感有利于增加顾客的品牌偏好度,通常有几种方式:

在视觉上提升感官享受,采用舒服的色彩搭配;提供温暖舒适、人性化的消费环境,注意人性化细节设计,墙壁地面防滑防摔防污设计以及店内的空气流通;清晰展示顾客行动路线,从空间动线优化顾客行为路径,降低顾客的行动成本等等。近几年还有一种新的方式,设置特殊的体验区域,例如小型玩耍区或者拍照打卡区,增加消费的刺激性和趣味性。

 

餐饮市场出现越来越多的品牌,从品牌内涵到餐厅的装修设计都保持一致,才更有可能在行业中立足,拥有源源不断的客流量。

为什么说餐饮店的装修设计是打造餐饮品牌的重要环节?

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