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餐饮设计-餐饮空间设计装修中,包厢设计必看的注意事项

发布时间:2020/08/20 华空间资讯 餐饮品牌资讯 标签:包厢设计餐饮空间设计餐饮设计浏览次数:349

本文由华空间餐饮设计编辑发布,转载请联系出处

餐饮空间设计装修中,包厢设计逐渐被重视,包厢的隐秘性和舒适度受到各个年龄段顾客的欢迎,于是经营者也愿意在包厢装修设计中投入更多的费用和精力,包厢如今已经不再是一张桌子、一堆椅子加上吊灯这种最基本的配置。但是包厢的设计也有许多需要注意的事项,下面我们将从四个不同的角度,为大家分析分析包厢设计一些必看的注意事项!

 

空间布局

合理利用建筑空间的优劣点,包厢最好设置在有窗户、天花板不会太低的空间内,避免空间太压抑影响顾客的进食情绪。要注意包厢的门不要正对着厨房,油烟味太重影响顾客进餐,包厢门也最好不要正对着用餐桌,否则包厢内的用餐情况会被过道往来路人一览无余,给顾客一种隐私被暴露的感觉,不得已情况下可以用屏风、布艺作为隔板将门和桌子分隔开。

为使顾客在用餐时舒适不拥挤,桌椅靠墙摆放或者一个室内两个桌台的情况,椅子要拥有一定的移动距离,为方便服务员上菜,通行距离保持在760-910cm之间,根据包厢空间的大小规划最合适的距离。

 

整体风格

包厢的风格餐饮设计分为两种,一是打造一个更加舒适和优越的环境,这一类不会脱离整体的风格,反而是利用装修设计加深顾客的品牌印象,让整体更加舒适,整体档次看起来会更高档;二是根据特定的主题创造一系列不同的消费环境,但是原则依旧是打造比起大厅更加舒适的用餐环境。两种都需要符合平面的VI系统,从包厢的取名到风格细节需保持系统化。

 

灯光照明

灯光的照明亮度要充足,太暗使环境压抑降低顾客食欲,太亮过于刺眼会导致顾客用眼疲劳。整体灯光明暗结合打造空间层次感,除非是营造独特的主题,否则尽量少用过暖或过冷的灯光。桌面利用吊顶灯、筒灯等进行重点照明,增添食物的色彩饱满度以提升顾客食欲;用艺术性灯光突出包厢内设有的艺术壁画或摆放的艺术装饰品,营造独特享受的环境氛围。

 

装修材质

包厢存在的宗旨是打造一个满足顾客隐私性需求的空间,且用餐环境更加舒适、高档。首先包厢要内尽可能隔音,墙面提前选用隔音材质,或者采用隔音窗帘、加一层隔音膜、使用隔音窗等方式使包厢窗户隔绝街道外的声音;其次是一些软装设施选用舒服有质感能够提升档次的材质,根据餐厅品牌的定位和包厢空间的大小,决定是否需要用地毯、艺术装饰品、软质沙发、屏风等陈设提升顾客的体验感。

 

餐饮空间设计装修的一切都应绕经营而进行,以顾客为中心,包厢设计的核心更应当也是顾客。我们所分析的有关包厢设计的注意事项就是从顾客的角度出发,最终为经营者的经营获得更高的效益。

餐饮空间装修设计中,包厢设计必看的注意事项

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