餐饮店筹划需要准备那些资金|华空间餐饮设计

本文由华空间餐饮设计编辑发布，转载请联系出处

开餐馆前应该先算好的账

没有足够的资金,做任何生意都是空谈。资金是开办企业的物质基础,唯有资金雄厚,才可能充分考虑餐馆的经营模式和附加功能,甚至从一开始就可以着手制定较为长远的经营战略,充分利用资金和时间,为经营打下坚实的基础。

那么开餐馆究竟需要准备多少资金呢?通常的做法是做一个详尽的预算,预算包括以下内容:

店租:第一年需要支付的租金。

设备和用品:开业时必须采购的设备和用品的金额。

餐饮空间装修:开业前必须完成的室内外装修的费用。

餐饮空间设计：一般是在未开业前，请好餐饮设计团队，都是按照每平方核算整体的费用。

餐饮VI设计：餐厅的视觉设计费用。

餐饮品牌设计：现在火爆的餐厅都是定制的年轻化餐饮品牌，助力餐饮行业火爆。

原料:至少够用三天至一周的可以保存的原料。

工资:至正常营业前需支付员工的若干月工资的总和。

周转金:需当日采购的原料和应急购买物品的采购费。

不可预见费:在正常预算之外的突发事件等引起的必须支付的应急金额。一般为前6项总和的5%~30%。

资金。

华空间餐饮设计表示将以上几项进行合计,就可以大致计算出你所要准备的这一切做好之后,还需要根据预算制订一个完整的投资计划,主要目的是要明确什么时间要花多少钱去做什么事。在投资计划中,每一项都和具体的时间相对应,有些时间会发生重叠,这是为了节约时间,提高效率。