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B站进军餐饮行业,投资网红店“CHARLIE’S粉红汉堡”|餐饮品牌资讯

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作为一个合格的餐饮人,时刻都要关注跨界而来的突围者。这不,继腾讯、字节跳动、爱奇艺之后,B站也摩拳擦掌,进军餐饮行业,投了一家大本营(上海)的本土餐饮——主打汉堡的西餐连锁Charlies粉红汉堡。

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据资料显示,CHARLIE’S粉红汉堡主体为上海曾士餐饮有限公司,工商变更为新增上海哔哩哔哩科技有限公司(简称“B站”)为第二股东,持股约15%,B站COO李旎加入曾士餐饮董事会。此外,李旎控制的上海云云宇宙(有限合伙)持有曾士餐饮约2%股份,B站和云云宇宙是除曾士餐饮创始人曾思聪外,仅有的外部股东。

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目前Charlies粉红汉堡,立于2011年,拥有11家店铺,全部在上海,基本上都位于上海的核心商圈。

创始人是美籍华人曾思聪(ZENG SI CONG),根据媒体报道,曾思聪出生于上海,5岁时随家人移居纽约,大学毕业后进入华尔街工作。2010年,因为父亲经营的酒吧一直亏损,曾思聪跟公司请了假期,回沪打理酒吧,从此扎根上海。2015年曾思聪在上海常熟路开设了第一家CHARLIE’S粉红汉堡,按照曾思聪的说法,开汉堡店是因为纽约长大的他从小喜欢吃汉堡,所以想开一家符合中国人口味的纽约汉堡店。

粉红汉堡门店最大的特色是粉红色的装修风格和粉色的店员制服。菜单除了常规的美式牛肉汉堡,还会推出当地特色的季节限定汉堡,例如小龙虾汉堡、鹅肝汉堡、大闸蟹汉堡等。而除了汉堡,奶昔、冰激凌也是粉红汉堡的特色,在热门剧《三十而已》中,林有有带许幻山排长队吃网红冰激凌那一幕,就是在粉红汉堡取景。

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B站是进军餐饮赛道的又一个互联网公司,但B站本身并非与餐饮美食毫不挂钩。

2020年是公认的B站破圈元年,但其实早在2019年,以美食为主的B站生活区就已经爆发,粉红汉堡已经不是B站在餐饮领域出手的第一家公司。今年6月,B站就投资另一个精品咖啡连锁品牌鹰集咖啡,这是B站在餐饮领域的第一笔投资。

 

上海是国内西方文化最容易接受的城市,除了麦当劳、肯德基、汉堡王的中国区总部在上海之外,包括风靡美国的shake shack,以及新近的five guy汉堡都把进军中国的首站放在上海,可谓竞争激烈。虽说B站总部就在上海,但而今既然投了CHARLIE’S粉红汉堡,接下来,会有大的动作呈现在消费者的面前,我们拭目以待。

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