华空间资讯 news
您现在的位置:首页 > 华空间资讯 > 茶饮行业的内卷,加速了优质品牌的诞生,KCOFFEE的逆袭之路| 餐饮品牌
Company case

设计案例

DESIGN & BRAND NEWS

餐饮设计&品牌&行业动态

茶饮行业的内卷,加速了优质品牌的诞生,KCOFFEE的逆袭之路| 餐饮品牌

本文由华空间餐饮设计编辑发布,转载请联系出处。

 

对于咖啡爱好者来说,多数国人对于咖啡第一印象都是来自于雀巢的速溶,淡淡奶味甜甜的咖啡几乎成为了一种时代的记忆。雀巢是咖啡的入门却不是咖啡的全部,似乎每一个人都会经历从雀巢到转向其他咖啡品种的变化之路。

肯德基KCOFFEE,是目前在细分品类中比较有特色且迅猛的一个品牌。截止2021年上半年,KCOFFEE的随着肯德基步伐,拥有超过7600个布点。面对着近2亿肯德基会员流量基数。2020年全年,KCOFFEE的销量超过了1.4亿杯。而获得了如此不菲的成绩,除了拥有肯德基的光环,也许我们能从KCOFFEE一系列的联名营销,来发现其中的成功密码。

餐饮品牌

19年,正是“国潮”风靡之时,KCOFFEE携手老字号运动品牌飞跃,通过文化属性的定位相近,把自由、随性、轻松、肆意的属性进行完美的融合。此次的联名KCOFFEE相对还是比较克制,目的相对明确,主要是针对年轻群体,打造KCOFFEE品牌的认知和调性。而在2020年,KCOFFEE联名六神花露水,则是重要的出圈一战,KCOFFEE不再满足于品牌上与年轻群体的共鸣,而是在基础之上做了产品上的创新,KCOFFEE推出了新品留神青柠气泡冰咖啡,成功的在此次联名中完胜。不难发现,KCOFFEE无论是对于品牌的定位,还是对产品的创新上面,都能找到最合适的突破口来完成跳跃式的发展。

在场景方面的突破,KCOFFEE更是毫不含糊。去年下半年,KCOFFEE宣布原材料升级,而最终的恶升级材料,出落于彩云之南的云南,对外公开的原因是KCOFFEE立足于中国史航,要做的是中国人爱喝的咖啡,故希望通过本地化养殖来对其进行优质原材料的输送。此消息一出,KCOFFEE头顶上肯德基的光环,瞬间更有独有的色彩,对社会的责任,对消费群体的考虑。KCOFFEE更是为爱宠人士打造了“宠物有好主题店”,为阅读爱好者打造“自习室主题店”等,成功的刺激了特定的人群关注,让KCOFFEE的温度遍布于每一个对品牌有认知的每一位消费者。

餐饮品牌

就目前而言,KCOFFEE基本上整合品类创新上的所有必要动作,从产品创新、软装调整到场景的营销以及品牌理念的输送。目前已经相对成功的KCOFFEE开始了更深一度的探索,运营其沈殿下来的会员体系,近日笔者发现,KCOFFEE推出了咖啡包月卡,通过低价实惠的会员价购进折扣卷,此举有大幅度的刺激了会员的活跃消费。

现在回过头来看看,短短几年的光景,KCOFFEE完成了到店业务、数字化运营、新零售的尝试,与其说是借助了肯德基的光环,不如说KCOFFEE对内的探索和对市场的认知达到了完美的程度。每一步都塔在最佳的市场入口,也需值得餐饮人来细细品品这个品牌的发展之路。

提交预约咨询
姓 名:
邮箱
联系电话
项目地址
留 言:
点击这里给我发消息华·空间设计客服
回到顶部