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柠檬向右餐饮品牌升级 | 满足个性化消费诉求 打造首家手萃分子柠檬茶实验室

新式茶饮的消费规模每年都在不断攀升,市场对于茶饮的热爱只增不减,消费者购买时关注的点也在不断扩展。

纯茶、水果茶、奶茶、气泡茶,因为消费者追逐新鲜感的诉求,新式茶饮的品类创新一直处于加速道。

健康茶饮是我国食品消费升级过程中对茶饮界提出的新需求。随着消费者健康意识的加强,人们对茶饮行业的要求不再局限于口感、颜值,还有健康。

(图片来源小红书)

(图片来源抖音)

柠檬向右作为手萃分子柠檬茶创造者,刚空降上海,就赚足了众人眼球!排队长龙络绎不绝,横扫魔都柠檬茶界,热度长期占据该品类第一名,吸引众多人打卡。

(图片来源于网络)

#1

品牌分析

Visual Identity design

茶饮品牌以喜茶、奈雪为主,以及其后兴起的茶颜悦色、野萃山等头部品牌…….

现阶段一方面茶饮品牌复杂多样,店铺形象千遍一律,而消费趋向个性化小众,消费呈现出只有差异化竞争,品牌才能脱颖而出。

因此,柠檬向右选择将绿色、植物、分子实验室等新概念融入品牌概念。用健康理念满足消费者新诉求。

柠檬向右选址皆处于高端商超、其消费群体品质偏高,但店铺呈现角落感、易忽视、冷清、昏暗主路口视觉交会点等缺点,消费者入店有压迫感。

我们该如何改动

基于本店商圈现状、消费群体,思考:

如何提升本店的空间形象、加强消费体验感,提高行人的关注度和进店率,加强店铺形象曝光?

基于品牌现状,思考:

如何打造柠檬向右专属形象,强化视觉识别度,协助品牌方扩大品牌影响力,实现“占领消费者心智“?

解决方法:

通过空间的视觉和动线优化,加强消费体验感,优化服务动线,提高输出效率。

#2

空间设计

Interior design

# 合生汇店

活力水果色空间色彩点缀点赞+ ”柠檬绿“品牌色空间色彩基调 +灯箱“中性白”提亮柔和、空间,三要素的集合使空间极具辨识度和通透性,有特色的设计无疑会给消费者带来新鲜感。

# 汇港横隆店

高饱和度的vi色点缀在高亮度的空间里,适当的融入些绿色事物装点 。极简、艺术、强视觉对比,丰富空间层次,时尚且极具活力,艺术性较强,有一定的网红传播性。

# 日月光店

作为汇港横隆的复制店,日月光店延伸了汇港横隆店强视觉对比的特点,在同样用绿色植物装饰店面的同时,门口大幅的中性白广告牌让门头的辨识度达到最高,也直接向消费者诠释了品牌的概念内容。

#3

案例追踪

Case tracking

柠檬向右一入驻魔都就掀起了一股健康饮茶新风潮。每开一家店,都会直接冲上热门榜第一位,吸引无数消费者前来打卡。

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(图片来源于美团)

项目名称 | 柠檬向右

落地时间 | 2022年

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