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华空间-火锅店 · 餐饮空间设计_马家斑鱼东莞店

发布时间:2020/02/29 设计案例 餐饮空间设计 浏览次数:279

项目名称:马家斑鱼庄
地址:东莞长安万科广场马家斑鱼庄4楼
建筑面积:448平米 
就餐区面积:362平米
后厨面积:86平米
实际出桌率:7.8平米/人
实际出座率:1.9平米/人
项目设计时间:2016年6月
项目完工时间:2016年10月
项目设计:深圳市华空间设计顾问有限公司

详细参数

本文由华空间餐饮空间设计编辑发布,转载请联系出处

一道残阳铺水中,水平如镜的漓水,远处星星点点的渔火,忽明忽暗,浩如天际繁星,渐行渐远的竹排,忽静忽动,依稀可望见船上的人儿。水面上飞翔的鱼鹰,忽隐忽现,荡漾起了浪花。一盏油灯,二只鱼鹰,三三两两的竹排,构成一副美妙的画卷,这番诗情画意,承载着昨天的故事,从远方走来。

生活中的琐事,无止尽的追求,压抑多时的心情,乃是都市人群中的通病吧,心中常滋生出一种想肆意宣泄的念头,说走就走的世界旅游计划暂时实现不了,便在工作之余,不由自主地想去寻找舒适之地,寻找一个安静地角落,寻找一顿令人垂延的美食,而美食最为之暖心暖胃,美好的食物让人活的滋润,美好的饮食经验则替人生开启了不一样的精神面向。中国食制博大精深,百味纷呈,而马家斑鱼庄则以“鲜”为名,鱼片薄如蝉翼,许多人慕名而来。鱼汤是寻常人家中再平凡不过的一道菜肴,平凡到我们几乎忽略了它的滋味,而马家斑鱼庄,追求最原始的美味,味蕾得以再现美味。

本案餐饮空间设计师围绕着马家斑鱼餐饮品牌的发源地–桂林阳朔,结合产品所倡导的养生理念为整个设计方向,移步进入店内,天花上裸露的的钢架,水泥漆,铁架,还原了原建筑的粗狂之美,墙上的渔家风情装饰和软装上的民族特色元素均体现了柔和之美,现代设计手法与历史悠久的人文文化的结合,个性而不失特色,增加了环境的体验感,也迎合了现在年轻人群的特点。

内部运用铁架将空间分隔,铁架的通透性营造出空间的通透感,赋予了餐饮空间极大的灵活性,让每个空间保证了顾客就餐的私密性同时又不会失去联系。

民族服饰上的艳丽色彩运用在木质桌椅装饰和亮色沙发的运用点亮了整个空间,打破了平稳了的节奏,使餐饮空间显得有张力,从而提升视觉趣味性。

我们到店的顾客都能体验到别有一番情调的渔家漓火文化,为了能将这特色展现得淋漓尽致,设计师在软装上精心挑选了极具文化特色的饰品摆件,细雨朦胧,雨蓑斗笠伴鱼翁,墙上的绘画了渔人带鱼鹰捕鱼的画面,而这些与空间完美的结合了在一起,令人对悠长的渔家文化有所了解,也是餐饮品牌与顾客的一次深情对话。

上:采用造型较简单大方的原木桌椅,而浅绿色靠背沙发成为了空间里点缀色彩,给人自然轻松的感觉,让人仿佛感受到了漓江的诗情画意。

中:为了能让食客体验到极致的就餐环境,在空间中利用粗狂的铁艺框架制作出另一个空间,既丰富了视觉空间层次感,同时也为食客打造出一个宁静的就餐区域。

下:采用的现代+复古风格,本案在处理上会舍去其繁琐的结构,增加时尚现代的元素,同时保留其天然质朴的感觉,迎合了现代年轻人审美要求。

火锅店 · 餐饮空间设计-马家斑鱼东莞店

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